Мы создаем шоколад, в котором раскрывается душа какао
Вдохновляясь природой и разнообразием вкусов, мы выбираем ароматические сорта какао-бобов с уникальным терруаром —
из регионов, где какао растет в гармонии с климатом и культурой: Латинская Америка, Африка, Азия. Каждая партия сырья — это отдельная история, выраженная в оттенках вкуса и аромата.
В производстве мы используем только натуральные ингредиенты: вместо белого сахара — кокосовый, вместо добавок — чистый вкус какао, без ароматизаторов, консервантов и других искусственных добавок.
Шоколад создается в меланжере — медленно, бережно, вручную, чтобы сохранить природную сложность и текстуру. Это ремесленный подход, в котором важна каждая деталь.
Для гурманов и исследователей вкуса мы предлагаем дегустационные наборы — шоколад с разным происхождением, где вы почувствуете, как география влияет на вкус: от фруктовых, цветочных, ореховых нот до древесных, пряных и даже винных оттенков, естественным образом заложенных в бобах.
Шоколад создается в меланжере — медленно, бережно, вручную, чтобы сохранить природную сложность и текстуру. Это ремесленный подход, в котором важна каждая деталь.
Для гурманов и исследователей вкуса мы предлагаем дегустационные наборы — шоколад с разным происхождением, где вы почувствуете, как география влияет на вкус: от фруктовых, цветочных, ореховых нот до древесных, пряных и даже винных оттенков, естественным образом заложенных в бобах.
Шоколад — это не просто сладость, это путешествие
- Регион какао: Венесуэла(Caripito)Вкусовой профиль: брутальный шоколадно-ореховый, карамельный
- Регион какао: Гондурас(Asopropib)Вкусовой профиль: бурбон, подкопченные сухофрукты, табак
- Регион какао: Мадагаскар(Åkesson)Вкусовой профиль: томаты черри, грейпфрут, ананас
- Регион какао: Танзания(Kokoa Kamili)Вкусовой профиль: грейпфрут, ананас, орехи, персик, белое вино
Взвешенные решения — в шоколаде и рублях
коллекция терруаров (12 видов/черная коробка)
4500 ₽
Дегустационный набор шоколада из разных регионов
коллекция терруаров (10 видов/белая коробка)
3500 ₽
Дегустационный набор шоколада из разных регионов
Коробка шоколадных конфет (6 шт.)
950 ₽
Какао Венесуэлы
Коробка шоколадных конфет (9 шт.)
1300 ₽
Какао Венесуэлы
Коробка шоколадных конфет (16 шт.)
2000 ₽
Какао Венесуэлы
Коллекция терруаров
Дегустационный набор шоколада из разных регионов
Каждый регион раскрывается по-своему
Коллекция терруаров
Дегустационный набор шоколада из разных регионов
Вкус каждого отражает уникальный характер земли
Какао Венесуэлы
Коробка шоколадных конфет
Насыщенно шоколадный вкус с кремовыми, ореховыми и ягодными оттенками
Истории из жизни какао
Вкус на пути к вам
Оформление заказа
Просто напишите нам в Telegram — номер и ссылка указаны чуть ниже
Изготовление
Каждый набор создается специально для вас, чтобы шоколад радовал свежестью и богатым ароматом. Плитки темперируются под индивидуальный запрос — так вкус и текстура сохраняются в полной мере. Обычно подготовка занимает 2–5 дней, в зависимости от состава заказа.
Доставка
По Москве и в любой город России.
Мы сотрудничаем с компанией СДЭК, чтобы обеспечить для вас лучшие условия и цены, при необходимости — также с Почтой РФ и Яндекс.Доставкой
Мы сотрудничаем с компанией СДЭК, чтобы обеспечить для вас лучшие условия и цены, при необходимости — также с Почтой РФ и Яндекс.Доставкой
По вопросам, предложениям и шоколадным симпатиям
+7 903 279-13-99
qoya.studio@mail.ru
qoya.studio@mail.ru
Москва, ЗАО